Ako ostavimo po strani brojne kontraverze koje prate zemlju na raskršću Evrope i Azije- Tursku, zemlju bogate istorije i čudnih, dalekih, ali i ne tako ne razumljivih običaja, ostaje nesumnjiva činjenica da je to zemlja bureka i kebaba, đevreka i raki, ali i biskvita, kao i drugih, brojnih poslastica!
Pogled prosečnog građanina Srbije na Tursku, uglavnom je pod utiscima nekog od letovanja, s obzirom da turističke agencije imaju povoljne ponude za letovanje u ovoj zemlji.
Turska je most između dva kontinenta, sekularna islamska država čiji narod još uvek pronalazi svoj identitet razapet između Istoka i Zapada, između privrženosti veri i građanskim vrednostima.
Od specijaliteta najpoznatiji su kebab, burek, baklava, boza, kao i žestoko piće "raki", slično našoj rakiji, koju su zapravo u Srbiju i doneli Turci. Najčešće piju jak čaj, sa dosta kofeina, a kafa je slična onoj koju i mi pijemo.
Knjiga "Sneg", turskog književnika Orhana Pamuka, koloritno predstavlja Tursku, kroz neobičan događaj koji šalje glavnog junaka knjige u malenu varošicu u unutrašnjosti zemlje.
O Istanbulu smo već pisali, a to je svakako i grad koji "pod obavezno" treba da posetite, da osetite zagubljene tragove vremena koji su ostali skriveni po mahalama, uličicama i među spomenicima i ljudima...
