Ukoliko ste vlasnik bara ili jednostavno želite imati bar kutak u svom domu morate investirati u barsku opremu koja će vam omogućiti kvalitetno spravljanje koktela i ostalih napitaka za vaše goste i prijatelje. Važno je da prava oprema bude i dobre kvalitete kako bi potrajala te vam uvek iznova pružala onaj isti užitak zabave i opuštanja uz vašu novu omiljenu aktivnost.
Otvarač za konzerve je koristan deo barske opreme za otvaranje konzervi voća kada ćete raditi voćne koktele, Bole, Sangrije...
Otvarač za boce ima jasnu namenu, no nabavite i vinski otvarač sa naoštrenim spiralnim šiljkom pomoću kojeg se vade pluteni čepovi.
Krpe i peškiri koje koristite za brisanje ruku, opreme i radne površine. Moraju uvek biti suvi kako se ne bi prenosile bakterije koje se stvaraju ukoliko su vlažni ili mokri. Isto tako krpa ili peškir može poslužiti umeso drobilice za led tako da led zamotate u krpu i tvrdim ga predmetom usitnite.
Daska za rezanje može biti drvena ili plastična, a koristi za pripremu voća i povrća kao sastojaka ili dekoraciju napitaka. Daska mora uvek biti čista i suva kako bi se izbegli neugodni mirisi i eventualni razvoj bakterija.
Čepovi za zatvaranje boca koje su jednom otvorene, a nije potrošen sav sadržaj. Razlikuju se po oblicima i funkciji tako da ističemo posebne čepove za vina kako bi se istisnuo vazduh koji se nalazi u boci, a preostalo vino ostalo boljeg kvaliteta.
Istakač služi za preciznije sipanje pića u čaše, a može biti metalni ili plastični.
Ručno mešanje pića, popularni Shaker je najbitnija stavka barske opreme. Postoje razni oblici, no preporuka barmena je Boston shaker (dvodelni, koji se sastoji od metalnog dela i staklene čaše ) ili Cobbler shaker (trodelni metalni shaker koji odmah ima i cediljku) kroz koje proceđujemo rastopljeni led, voće te ostale sastojke koktela koje zadržavamo kako ne bi pokvarili njegov ukus i izgled. Shakerom se mešaju i sva pića koja sadrže jaja,šlag, med.
Cediljka je neophodno za deljenje željenih od neželjenih sastojaka koktela (ostaci voća, koštice, višak leda...).
Barska čaša dolazi u kompletu sa Boston shakerom, a služi za izradu koktela koji se mešaju, npr. Martini, odnosno kako bi ohladili alkoholna pića, a da ih se istovremeno ne razvodni. Koristi se i za gnječenje različitih sastojaka koktela kao što su voće, povrće, začini....
Barska kašika - postoji nekoliko modela barskih kašika koje se dosta razlikuju od uobičajenih kašika u domaćinstvu. Najpoznatija je ona koja ima dugačku spiralnu dršku na čijem se završetku nalazi pljosnati deo koji ujedno služi i kao gnječilica voća, povrća... Može služiti i za mešanje pića u barskoj čaši te pažljivo sipanje pića u čaše kako bi se dobili slojeviti napitci, a pomoću nje se takođe meri i količina sastojaka.
Gnječilica (drvena ili plastična) je oblika baseball palice, a postoji razlika u obliku dna. Gnječilice nazubljenog dna se koriste za gnječenje soka i ulja iz kore agruma (limun, narandža, zeleni limun, grejp...) te ostalog voća i povrća, dok se gnječilice pljosnatog dna koriste za gnječenje začinskog bilja kako bi se iz lišća istisnuli sokovi i arome, a bez oštećenja izgleda lišća (menta, bosiljak, ruzmarin...)
Merač je čašica (staklena ili metalna sa ugraviranim mericama) pomoću koje se tačno meri potrebna količina sastojaka koktela.
Hvataljka za led (metalna ili plastična) se koristi za higijensko i efikasno hvatanje i unošenje kockica leda u shaker ili čašu.
Barski nož – preporučeno je nazubljenim noževima rezati agrume (narandža, limun, zeleni limun, grejp..) dok je noževima ravne oštrice najbolje rezati dinje, lubenice, breskve...
Posuda za led - idealna je ona sa poklopcem koja zadržava hladnoću i štiti od nečistoća.
Mikser je vrlo koristan deo barske opreme koji omogućava bolje sjedinjavanje sastojaka te brzo i dobro usitnjavanje delova voća, povrća i ostalih sastojaka koktela. Odličan je za pripremu kremastih pića koja se prave od mleka, sladoleda, šlaga...
Drobilica leda je dovoljna i mala ručna pomoću koje će se jednostavno dobiti usitnjeni led. Postoji i električna mešalica koja je prvenstveno namenjena profesionalnim barmenima.
Rendalo se koristi kako bi piće dekorisano naribanom koricom agruma ili suvog orašastog voća (badem, muškatni orašćić...) odnosno koriste se da bi dali određenu aromu koktelu.
