Kako se definiše dizajniranje hotela? Područje dizajna koje vodi brigu o stvaranju savršenog ambijenta za goste, naziva se hotelskim dizajnom. U osnovi se nastoji stvoriti što ugodniji prostor za gosta koji u hotelu odseda nakon napornog putovanja ili radnog dana.
Iako na hotelski dizajn po pravilu otpada samo 15% ukupnog budžeta kod planiranja, na ovaj način se prihodi mogu uvećati i za 70%. Dizajn koji se primenjuje kod uređenja i opremanja hotela daleko je odmaknuo od svojih početaka. Pojavom brojnih stručnjaka modernog doba, poput specijalizovanih arhitekata, izvođača zahtevnih radova i dizajnera enterijera, hotelski dizajn je uznapredovao i stalno se postavljaju novi standardi.
Danas ovo područje dizajna uključuje izgradnju specijaliziovanih objekata sa sadržajima koji imaju svrhu privlačenja klijenata, zatim renoviranje starih hotelskih zgrada ili pretvaranje drugih struktura, kao što su palate, tvrđave i slična zdanja u hotele. Bitne odrednice za atraktivan dizajn su dobra lokacija i efikasna struktura.