Bloody Mary je osvežavajući koktel, odličan i za mamurluk. Piće koje je izumeo 1920. godine Fernand Petiot, američki konobar koji je
radio u Harry's New York baru u Parizu.
Uz njegov
originalni recept išla je ista količina votke i soka od paradajza, a
tek 1934. godine u sastojke je dodao crni biber, Worcestershire i tabasco umak
i dodatak limunovog soka.
Nakon njegovog povratka u New York koktel je dobio sadašnji naziv Bloody
Mary, kada je jedan od gostiju kafića u kojem je radio predložio da se
nazove po devojci Mary koja je radila u klubu Bucket of Bloody u Chicagu.
Sastojci: 60 ml votke, 90 ml soka od paradajza, 15 ml isceđenog limunovog
soka, so i crni biber, nekoliko kapi tabasco i Worcestershire umaka, stabljika
celera i kriška limuna za ukrašavanje, jedna narandža.
Sve sastojke, osim narandže, dobro protresite u shakeru napunjenom ledom
i ulijte u čaše. Iscedite narandžu i dobijeni sok lagano ulijte u čaše s
koktelom. Ukrasite limunovom kriškom i
stabljikom celera.
